食品接触材料和制品是指所有与食品直接或间接接触的材料及物品。随着社会的进步与发展，人民生活水平的不断提高，消费者对产品质量的要求也越来越高。近年来，食品接触材料及制品引发的安全问题引起消费者广泛的关注。各国也相应地制定了监管法规，以确保产品的安全性。根据全球不同国家和区域制定的关于食品接触材料法律法规特点，全球食品接触材料安全要求大致分为以下三大区域:欧盟、美国、亚洲。

欧盟颁布的指令EC No.1935/2004是欧盟关于食品接触材料和制品的基本框架法规。此外，欧盟一些成员国还颁布了当地的相关法规，如德国LFGB-30.31&33，法国DGCCRF 2004-64，意大利Gazzetta Ufficiale 30/04/1962No.283，英国UK SI 898:2005等。

此外，美国 FDA 也颁布了一系列食品接触材料管理法规，包括U.S.FDA CFR 21 Part 175-189 和 FDA CPG 7117.05,06.07。

其他国家也颁布了相关的法规，如中国的国家标准GB 4806、日本食品接触材料JFSL 370法规等。

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